Медийные пряники: журналисты «Мира» в Беларуси изготовили сладкие елочные украшения
В преддверии Нового года сорудники Национального представительства телерадиокомпании «Мир» в Беларуси традиционно сделали елочные украшения своими руками. В этом году – сладкие: расписали имбирные пряники глазурью. За процессом следил корреспондент «МИР 24» Андрей Зражевский.
Имбирный пряник, яркая глазурь и ловкие пальцы: в деле лепки художественных изделий из чего угодно ведущая «Белорусского стандарта» Александра Кулакова – мастер. За два сезона шоу она попробовала себя во многих ипостасях. Теперьудивила коллег глубокими кондитерскими познаниями.
«Есть глазурь для контура. Делаем такой жесткий «заборчик» вокруг, а потом берется другая глазурь, более жидкая по консистенции. Это заливка. Она чуть растекается, когда ты потряхиваешь пряничек, и получается зеркальная ровная поверхность. Вот это секрет идеального пряника».
Из-под руки кинодокументалиста Руслана Туркова всегда выходит продукт основательный и серьезный. В этот раз – сдержанный заяц в корпоративных цветах. Радиоведущие Екатерина Жаворонок и Екатерина Рыбак не смогли уговорить коллегу пририсовать игрушке яркую улыбку.
«Сложно что-то рисовать, когда идет обильное слюноотделение, а нужно продолжать. А еще нужно дождаться, когда это все высохнет».
Чтобы попасть на елку, пряникам нужно время. Глазурь должна застыть.
Делать красочную выпечку на праздники — давняя традиция.
«Фактически каждый праздник народный имел какую-то свою традицию выпечки, формы. Мы знаем на Пасху куличи, они всегда с какими-то украшениями делались. Гуканне вясны – запекались птички определенной формы».
Сотрудники национального представительства «Мира» в Беларуси делают новогодние украшения своими руками каждый год. В них – история «мирового» коллектива.