Клубничная биржа в Беларуси. Фермеры со всей страны съезжаются в агрогородок Дворец
В Беларуси начался сезон грунтовой клубники. Фермеры со всей страны съезжаются в агрогородок Дворец под Брестом. Там заработала единственная в стране клубничная биржа, передает корреспондент «МИР 24» Полина Бабук.
Чтобы купить ягоды подешевле, белорусы едут в агрогородок Дворец под Брестом. На первый взгляд это рынок, но тут все как на реальной бирже. Цены меняются несколько раз в сутки. Зависят от погоды и спроса.
С таким ажиотажем тут встречают все машины. В этом году ягод немного, виноваты весенние заморозки. Погибло больше половины урожая. Все это сразу отразилось на цене: за килограмм 10 белорусских или чуть больше 260 российских рублей.
«В этом году были морозы месяц, девять градусов мороза было. Палили костры, палили солому, накрывали, ягоду спасали. Морозы раньше день – два были, а тут три недели. Потом дожди, ягоды очень много гнилой. Слава богу, ягода выросла».
Опытные покупатели смотрят на качество и сорт. Клубничные бизнесмены предлагают десятки, в том числе «Брилла», «Роксана» и «Альба». Но белорусам по вкусу «Азия».
«Обращаю внимание, наверное, на саму клубнику, на внешнюю составляющую. Очень важно, чтобы она была не мокрая, чтобы была целая, была в сохранности, крепкая была, чтобы она доехала, не протекло ничего».
Клубнику по своей технологии выращивает и фермер Аркадий Лобко. Его семья занимается выращиванием ягоды уже 12 лет. Урожай собирают рано утром, чтобы успеть до жары.
«Здесь мы на пленке выращиваем, чтобы меньше прополок было, чтобы проще выбирать было. Сегодня примерно 150 ящиков собрали. часов шесть – семь нужно», – рассказал фермер Аркадий Лобко.
Главный секрет сохранения товарного вида – в аккуратном ручном сборе и транспортировке. Перевозят ягоды в машинах с холодильниками и вентиляцией.Из агрогородка клубнику увозят на рынки по всей стране. По дороге в Минск ягоды могут подорожать несколько раз. На столичном рынке, например, цена за килограмм – 15 белорусских или примерно 400 российских рублей.
Агрогородок Дворец – настоящая клубничная столица. На его гербе изображены три клубники. Там проходит и фестиваль, посвященный этой ягоде.