В Беларуси запустили производство мороженого «белорусский пломбир» со вкусом драника в вафельном рожке. Попробовать новинку можно и в России.
Начальник отдела продаж хладокомбината, который производит это мороженое, Дарья Смарцова рассказала, что в Беларуси решили создать необычный десерт из-за всеобщей любви к национальному блюду. Мороженое имеет необычный сладко-соленый вкус, напоминающий традиционные белорусские драники со сметаной.
«Больше всего вкус настоящего драника мороженому придает рожок: он произведен из сухих картофеля и жареного лука. Как драник дополняет сметана, так рожок дополняет пломбир. Получился как бы драник со сметаной», – отметила Дарья Смарцова,
По ее словам, мороженое рассчитано как на иностранных покупателей и туристов, так и на местных жителей, которые ценят новые вкусы и нестандартные сочетания.
«В большей степени мы рассчитывали все же на всех жителей Беларуси. Людям хочется пробовать необычное и специфическое. Тут такое сочетание – соленого со сладким. Есть у нас такие любители», – подчеркнула Дарья Смарцова.
Новика была выпущена к 23 февраля, но пик популярности в соцсетях пришелся на март. Это связано с тем, что потребовалось время для распространения продукта по торговым точкам в Беларуси и экспорта.
По словам Дарьи Смарцовой, после появления информации о новинке в соцсетях, люди начали звонить на предприятие, чтобы узнать, где ее можно купить. В результате поставки выросли, но иногда мороженое быстро раскупают, а новая партия еще не прибыла в магазин. Предприятие работает над увеличением объема поставок и прогнозирует, что новинка станет постоянным продуктом. Вскоре также начнется отгрузка пломбира в стаканчике с наполнителем «Малиновый кулич» к Пасхе.
Ранее сообщалось, что новый межгосударственный стандарт на мороженое начнет действовать в России с 1 января 2028 года взамен ГОСТа, действовавшего с 2013 года. В зависимости от массовой доли молочного жира мороженое разделяют на молочное, сливочное и пломбир.