«Бесхозяйственность и разгильдяйство»: Лукашенко назвал причины гибели птицы на фабриках
В Беларуси в течении трех с половиной лет выведут собственную перепелку. Это пообещали президенту Александру Лукашенко во время рабочей поездки по Минской области. Белорусский лидер проверил, как развивается в стране птицеводство и провел совещание по проблемным вопросам в отрасли, передает корреспондент «МИР 24» Полина Срибненко.
А еще вкуснее яйца закоптить, засолить или сделать яичный паштет. На предприятии полный технологический цикл от выращивания курицы до продуктов питания. Все ингредиенты натуральные. Новое направление – разведение перепелов. Семь девочек и двух мальчиков подарили президенту для личного хозяйства.
Проект для Беларуси уникальный. На новой ферме перепелиные яйца собирают и упаковывают бесконтактно. Когда предприятие выйдет на полную мощность, здесь планируют получать 200 миллионов яиц в год.
Особые условия содержания и для птицы. Она скоро станет коренной «белоруской». На базе фермы создают генетический центр.
Отечественной перепелкой обещают закрыть не только потребности страны. Российские партнеры тоже заинтересованы. Снизить зависимость от импорта в птицеводстве – одна из главных задач для отрасли.
«Каждая птицефабрика работает напрямую с зарубежными партнерами. Полная зависимость от импорта не гарантирует стабильной работы птицефабрик. Каждый завоз птицы связан в том числе с вероятностью заноса новых инфекций, а также, что очень актуально, со срывом поставок».
Беларусь – один из лидеров среди стран СНГ по производству мяса птицы и яиц. В стране по этим позициям обеспечена продовольственная безопасность. Но отдельные предприятия надо укреплять. Для этого предлагают, например, к крупным присоединять мелкие. Президент требует грамотного подхода.
«Один из основных вопросов: там, где есть мелкие птицефабрики, есть люди, навыки. Этих людей потерять нельзя. Вопрос в кадрах, в людях. Нужны грамотные убежденные птицеводы».
Кадровые дефицит – одна из проблем отрасли. Ветеринарами и зоотехниками птицеводческие предприятия обеспечены на 90%.
«Вот эти разговоры, что у нас чего-то не хватает, этому надо положить конец! Подготовили специалистов, они должны работать там, для чего их готовили, и эту тему надо закрыть. Надо решить раз и навсегда эту проблему», – отметил Александр Лукашенко.
Решить предстоит и вопросы дисциплины: в ряде хозяйств кормят птицу несбалансированно, нарушают санитарные нормы, не вовремя вакцинируют. До 20 увеличился процент гибели птицы в некоторых регионах.
«Бесхозяйственность и разгильдяйство. Договорились, решение приняли, железно должно быть выполнено, если мы хотим чего-то достичь. Кроме технологической дисциплины, есть еще исполнительская. Умри, но сделай. Не сделал – пошел на улицу», – президент Александр Лукашенко.
Укрепление внутреннего рынка президент назвал глобальной экономической целью, и не только по птицеводству. Поэтому перспективные прибыльные предприятия государство поддержит. Александр Лукашенко также поручил внедрить перепелиные яйца в школьное меню.