«Фабрика протеина» в Беларуси: селекционеры вывели новый сорт люпина
Белорусские ученые создали «фабрику протеина» – отечественный сорт люпина под названием «Грек». Разработка претендует на звание белкового лидера среди кормов для животных и, кроме того, опережает аналоги в устойчивости к климату. Больше деталей о новинке узнала корреспондент «МИР 24» Ангелина Казарцева.
Высокобелковые культуры способствуют полноценному развитию животных и вдобавок повышают удой. В Беларуси для этих целей традиционно использовали сою. Но теплолюбивому растению нужен устойчивый южный климат. Ученые давно присматривали конкурента и теперь готовы его представить.
На семеноводческом поле – десятки разновидностей люпина. Здесь сорта скрещивают, выводят лучший экземпляр и разводят новые семейства. Главная звезда этого года – сорт под названием «Грек». Он устойчив к местному климату и болезням. А еще дает богатый урожай – до 50 центнеров с гектара.
Сейчас в стране такого люпина всего полгектара. Задача – набрать достаточно зерна для промышленных посевов.
«Бережем каждое семечко для того, чтобы оно дало свой урожай и пошло дальше распространяться по Республике Беларусь. В ближайшую пятилетку он поступит на производственные посевы всех желающих предприятий и хозяйств».
Но главное достоинство новичка полей – рекордная питательность. Жира в нем 10 процентов, белка – до 38. Это значит, что «родных» кормов в рационе скота станет больше, а на импортных белковых добавках удастся существенно сэкономить.
«Белок – это основа жизни всех: и животных, и человека. Для получения полноценного привеса и удоя в любых кормах должен быть белок. Люпин тоже может использоваться на корма как зеленая масса, так и зерно. В зерне те показатели более 30%, в сухом веществе – порядка 18-22%», – пояснил заведующий отделом зернобобовых культур Научно-практического центра НАН Беларуси по земледелию Михаил Крицкий.
В сорте «Грек» минимум вредных веществ, которые характерны для этой культуры. А значит, он безопасен для животных. И вкус имеет сладкий, а не привычный горький. На полный цикл выведения сорта «Грек» у селекционеров ушло 12 лет. Он уже прошел все проверки и официально разрешен к использованию на всей территории Беларуси.
