Сколько можно употреблять черники и голубики без вреда для здоровья?

Период сбора лесной черники в Беларуси обычно начинается в конце июня — начале июля и завершается ближе к концу августа. Сезон садовой голубики длится с начала июля до середины либо конца сентября. В Минском городском центре гигиены и эпидемиологии рассказали о безопасных нормах потребления этих ягод.

Следует соблюдать меру, а также учитывать состояние своего здоровья. Основные риски связаны с чрезмерным употреблением этих ягод. Рекомендуемая норма употребления в день для голубики — 150–200 граммов, а для черники норма составляет 100 – 150 граммов.

Обе ягоды содержат органические кислоты, и их не рекомендуется употреблять на голодный желудок и в больших количествах при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, отметили специалисты.

Голубика также стимулирует отток желчи и может быть опасна при камнях в желчном пузыре и прочих заболеваниях желчевыводящих путей. С осторожностью ее нужно употреблять и при повышенной свертываемости крови. Также следует помнить, что, как и на любую ягоду, на голубику и чернику может быть аллергия. Детям до двух лет не следует давать голубику из-за повышенного риска аллергической реакции.

Черничный сок может взаимодействовать с рядом препаратов, например, с антикоагулянтами (разжижающими кровь). Черникой не рекомендуется увлекаться людям, склонным к запорам. При наличии хронических заболеваний или приеме лекарств перед включением ягод в свой рацион лучше проконсультироваться с врачом, уточнили в центре.

В остальном, употребление черники и голубики в меру, организм получает огромную пользу, а также удовольствие от вкуса.