Кабачок – настоящая культура-феномен, способная выживать от южных широт до суровой Сибири. А еще – это уникальный суперфуд! В нем всего 17 килокалорий, много калия для здоровья сердца, а регулярное употребление этого овоща помогает снизить давление.

Где впервые появился кабачок и почему в древней Мексике сначала ели только его семена? Как правильно вырастить этот овощ на своем участке и в чем разница между компактными кустовыми и традиционными плетистыми сортами? И почему для получения максимальной пользы кабачки лучше не подвергать термообработке? В этом выпуске программы «Евразия. Познаем вместе» раскрываем все секреты удивительного плода.