Наука на службе аграриев: как Беларусь увеличивает урожайность и снижает затраты?
Беларусь увеличивает отдачу от сельского хозяйства с помощью науки. Новые сорта, генетические разработки и цифровые технологии позволили получать больше продукции при меньших затратах. Как ученые превращают зону рискованного земледелия в конкурентное преимущество, выяснил корреспондент «МИР 24» Андрей Зражевский.
Кислые почвы, заболоченные земли, непредсказуемая погода. Для сельского хозяйства Беларусь это далеко не подарок. Черноземов практически нет. Зато есть миллионы гектаров, которые должны приносить урожай. И если природа не обеспечила плодородием, его приходится компенсировать наукой.
Можно сказать, в Беларуси урожай не выращивают, а проектируют. Селекционеры годами скрещивают растения, отбраковывая слабые образцы, неустойчивые к болезням, засухе и морозам. Из тысяч кандидатов до поля доходят единицы. Прорыв этого года – сверхурожайная пшеница. Над ней работали 15 лет.
«В Республике Беларусь средняя урожайность пшеницы составляет порядка 30 центнеров с гектара, а «Карта» дает 86. Высокая урожайность, высокая стекловидность – 88%, высокий белок».
Но и лучшие семена бесполезны, если земля не может их прокормить. Белорусские почвы приходится лечить. В буквальном смысле. Известковать, восполнять дефицит питательных веществ и контролировать кислотность. В этом аграриям помогает цифра. А скоро на помощь придет и искусственный интеллект.
«В этом году реестр пополнился 24 новыми сортами. Мы ставим перед собой задачу не менее 100 центнеров с гектара получать по зерновым культурам: пшенице, ячменю. По зернобобовым культурам и рапсу – не менее 60-65 центнеров с гектара».
В животноводстве борьба за каждый литр молока и килограмм мяса. Генетики отбирают животных с наиболее ценными наследственными признаками, повышают продуктивность стада, иммунитет.
«На перспективу мы подключаем бельгийскую голубую породу, где мясность выше по сравнению с другими породами. Может быть, подключим еще одну породу. Одна из наработок – это порода шароле», – рассказал директор племенного предприятия Петр Каштелян.
За прошлый год республика произвела более девяти миллионов тонн молока. И стабильно занимает четвертое место в мире по его экспорту. Но конкуренция там беспощадная. Покупателя интересуют качество и цена, а не то, насколько трудно дался урожай. И здесь наука должна не только повышать урожайность, но и снижать себестоимость. Ставка – на собственные удобрения.
«Сейчас прорабатывается вопрос: мы планируем строительство еще одного комбината по производству азотных удобрений. Очень активно работаем по фосфору. Я лично хотел бы, чтобы фосфорные удобрения в большем объеме у нас производились. Тогда у нас будет комплекс. И сегодня на рынке большие деньги платят за эти комплексные удобрения», – отметил президент Республики Беларусь Александр Лукашенко.
Калий, азот и фосфор – три главных компонента, без которых не получить высокого урожая. Беларусь уже производит калийные и азотные удобрения. Теперь нарастят выпуск фосфорных.
